любителям сыра

[Uncaria]

Сыр мацарелла режем квадратиками, обваливаем начала в муке, потом в перемешанном яйце, потом в паннировачных сухарях. Затем бросаем на сковороду в большое кол-во разогретого масла.
Вкусно и просто

Ещё можно дополнить соусом томатным
Столовую ложку масла разогреть в кастрюле, добавить пару зубчиков чеснока нарезанных, дожарить до румяности, добавить 3 помидора без кожуры, измельчённых в блендаре, можно добавить по вкусу соль/перец/и всякие приправы (в моём случае это были соус табаско и смесь итальянских трав)
дать покипеть минуты 3
употреблять тёпленьким)

@темы: рецепты