[Uncaria]

Осень - это не только время поболеть, но и время шарлотки.



4 яблока, 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхоитель - помню как Отче наш, кулинарная молитва осенним яблокам. И яблоки должны быть кислыми, но в этом году не задалось, какие есть, все равно красивые.
Я экспериментировала со многими рецептами: и с корицей/ванилью и с хлопьями и тд. Но самая вкусная шарлотка - из детства - простая. С бисквитой корочкой

А какие рецепты шарлотки у вас?

@темы: мысли вслух, рецепты

Comments

[Edouardine]

В нашей семье шарлотку готовили (на моей сознательной памяти) раза два. Ничего особенного по процессу сказать не могу, но корица+яблоки - обязательный ритуал.

[Uncaria]

Mnemosyne..., я тут пробовала с хлопьями делать. Вышло странное о.о

[Edouardine]

Uncaria, не понравилось?

[Uncaria]

Mnemosyne..., неа, оно похоже на внезапный кулинарный приступ школьника на кухне, когда в ход идут все продукты

[Edouardine]

Uncaria, а со вкусом как дела обстоят?
Мне блины с хлопьями также не понравились. Толстоваты и страшноваты ).

[Uncaria]

Mnemosyne..., со вкусом с хлопьями? Ну оно там лишнее и особо не добавляет, фактуру только. И это хлопья а-ля на завтрак которые сладкие. А вот блины с овсянкой та еще порнография, ровно как и большинство пп-рецептов

[Edouardine]

Uncaria, а, я думала, речь об обычном геркулесе.
У меня блины как раз с ним были. Запеченая каша какая-то ))