А нам пофиг, у нас есть торт

[Uncaria]

Испекла шоколадный торт. Готовится со всеми разгильдяйствами часа 2 максимум. По продуктам рублей на 450. Но вкусный, зараза) Правда я бы усовершенствовала рецепт. Но проба удалась)
Вот только формы для выпечки поменьше не нашлось, поэтому он не 3х слойный, а 2х. Но не беда. Желудку всё равно)

@темы: кулинарное

Comments

[Геката]

а рецепт?)

[Uncaria]

а надо?)) сейчас тады распишу

[Uncaria]

Нам надо:
400г горького шоколада (брала бабаевский)
175г мягкого несолёного сливочного масла
250г светлого тростникового сахеру
4 яйца
100г "самоподнимающейся" муки (брала обычную + разрыхлитель)
50г какао
100г молотого миндаля
300мл сливок 48% жирности (таковых не нашла, взяла 38)
250г сыра "маскарпоне"

1)Смазать масло круглую форму (диаметром 20см), выложить пергаментом и тоже смазать маслом.
Растопить 250г шоколада в 75 мл воды
Взбить масло и сахар до кремообразной массы
Постепенно добавить яйца, часть муки, шоколад и размешать
2)Добавить остальную муку, какао и миндаль, перемешать, выложить в миску.
Выровнять ложкой.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 160 градусов 1ч (пока тесто не подымется, середина может чуть мягкой быть)
3)Разрезать на 3 коржа. Положить коржи на блюдо, помазать взбитыми сливками.
Растопить шоколад
4)Взбить сыр с 1 ст.л. кипятка, постепенно добавить шоколад.
Покрыть им полученный торт)
Вот и вся премудрость.

Я бы добавила туда ещё корицы и украсила чем-нибудь хрустным сверху) как минимум

[Геката]

надо будет попробовать)
спасибо)

[Uncaria]

Геката всегда пожалуйста)

[Dayspring]

ух какая красотища... ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ!!!!) попробовать))

[Uncaria]

Zurvan Я думаю скоро уже будет поздно)

Хотя на очереди у меня в мыслях шоколадно-клубничнеевый торт)) хммм и суси бы дома поделать...

[Dayspring]

обожаю клубнику.... а презентации будут тортов?) я бы с радостью посетил парочку)

[Uncaria]

Zurvan они обычно до презентаций не доживают))
хотя может можно было бы как-нибудь собраться...

[Dayspring]

да можно) нам главное захотеть) а там и до луны не далеко)

[Uncaria]

Zurvan вон и Сашку тоже с собой можно. Он тоже любитель сладкого)

[drazdroperma]

Uncaria , какая красивая вкуснятина!!!!

[Uncaria]

drazdroperma я искуситель, знаю...)

[drazdroperma]

Uncaria ,да-да))

[Дятлик]

какой красавец

[Uncaria]

Дятлик холост и у него хороший вкус)

[Дятлик]

холост

Uncaria думаю у меня нет шансов, у него слишком много поклонников

[Uncaria]

Дятлик всегда стоит попытаться)